either the judges should give him 10 (without fall) at each of the components, stating he is over the scale of the competition, then be free to use the whole scale of PCs scores for others; or they may give him less than 10, stating he could be even nearer perfection, but then, even if they consider the scale of components not to be linear but to be logarithmic (which I doubt they do), who can pass 8s? In fact very few can pass 5s.
If I understand correctly, you only watch elite skating, are not familiar with the details of skating technique, and do not keep up on all the rules/guidelines as they apply to all the skaters.
Without that knowledge base, it's hard to have a good sense of what constitutes average, very good, or exceptional skating skills or how the 0-10 scale should be applied across the whole field of skaters from beginners to Olympic champions, much less to complain that others with much deeper knowledge are doing it wrong.
If you want to put your current knowledge into a broader context, I would recommend reading the PCS guidelines
https://usfigureskating.org/content/PC Chart combined SPD.pdf
http://iceskatingresources.org/ProgramComponents.html
If it would be easier in French, try
https://info.skatecanada.ca/index.p...sif.html#h4-1-habiletes-de-patinage-equilibre
For Skating Skills/Habiletés de patinage:
Habiletés de patinage
(équilibre)
- Équilibre, mouvements rythmiques du genou et précision du placement des pieds : Mettez l’accent sur l’inclinaison du corps et la profondeur des courbes – notez comment les patineurs déplacent leurs corps pour se déplacer de façon rapide et puissante sur la glace (ou non). Y a-t-il seulement une ligne verticale du corps ou uniquement des fléchissements du corps vers l’avant ou intègrent-ils une gamme complète de mouvements à partir de l’axe vertical – et comment est-ce que la puissance, la vitesse et l’évolution diffèrent entre les patineurs possédant ces qualités?
- Netteté et assurance d’exécution, le contrôle des courbes et l'évolution : Déterminez la profondeur du vocabulaire du patinage de chaque patineur... combien de contre-accolades, de contre-trois, de changements de carres voyez-vous en comparaison des mohawks et des virages trois? Comment cela se compare-t-il avec la vitesse et l’évolution des patineurs?
- Puissance, vitesse et accélération : Déterminez où le patineur varie sa puissance et sa vitesse comme le dicte la musique. Comment génère-t-il de la puissance – à partir des virages, des mohawks, des trois intensifs ou des poussées-élans? Demandez aux participants de déterminer où dans le programme ils voient des changements dans la qualité du patinage ou la difficulté du patinage ou la vitesse et la puissance. Demandez-leur d’identifier, d’après eux, ce qui produit ces changements.
- Maîtrise du patinage sur un pied : Déterminez la profondeur du vocabulaire du patinage de chaque patineur... combien de virages sur un pied sont exécutés, comme des contre-accolades, des contre-trois, etc.
- Maîtrise égale de la technique par les deux partenaires montrée par leur unisson (patinage en couple et danse) : Pour les équipes de patinage en couple et de danse, étudiez attentivement les différences entre les deux patineurs. Que voyez-vous et comment est-ce que vous en tenez compte dans votre note?
Watch some large competitions with wide ranges of Skating Skills on video. I recommend watching an entire JGP competition phase (short program or freeskate, men or ladies) from start to finish to see what kind of skating is earning 3s, 5s, or 7s.
Or watch a whole largish senior event such as the Challenger series or other "senior B" events, or Europeans or Four Continents, from start to finish. You'll see skaters earning 5s there. How do those performances compare to the medalists who aren't your favorite?
If you have the opportunity to attend a largish competition (not necessarily junior or senior) in person, up close, you'll be able to see, and hear, differences in the skating that don't come across on video.
If you can watch practices of different levels of skaters at a local rink, that could also be very instructive.